多くの場合、果物ラベルにはPLU番号が印刷されています。この番号は、生産物の品種を示し、販売店では精算時の価格設定に使用されています。

• PLU 番号で有機農産物や遺伝子組み換え農産物を区別することもできます。

• PLU 番号は、基本的にIFPS（International Federation of Produce Standards: 国際農産物連合規格）の国際的な付番方式に基づいています。IFPSは、世界の農産物組合の連合で、国際規格の調和を目標としています（www.plucodes.com をご覧ください）。

• IFPS方式では、量の少ない品種には「小売店指定」の番号を使用し、またそのための範囲が定められています。

• 一部の販売店では、IFPS方式ではない独自のPLU番号を使用しています。